MARSELAN - DOMAINE TOUR-BOISÉE

Rédigé le 24/03/2020
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Cépage 100% Marsellan. Le Marselan est un cépage métis né en 1961 du grenache noir et du Cabernet-Sauvignon. Parfaitement adapté à notre région, il ne s’est pourtant pas développé avant les années 1990, tant il est peu productif. Petits raisins, petites grappes, le rapport jus et matière est au profit de la matière. Davantage marqué par le Grenache, son côté méditerranéen domine tandis que le Cabernet souligne sa structure avec finesse.